Ingredientes : arvejas, espinaca, pimiento y cebolla. Con leche de coco casera.
Lista para descongelar y consumir.
Tips : Desmoldar y poner en una olla a fuego medio-bajo y tapar. Revolver hasta que se descongele completamente. En microondas descongelar por 3 minutos.
No agregar agua.
Para esta sopa usamos una potencial hortaliza: la espinaca, muy completa en proteínas y vitaminas; previene enfermedades en los ojos, fortalece el sistema inmunitario y tiene propiedades anticancerosas, también favorece el buen estado de la piel y de las mucosas, es beneficiosa para una correcta coagulación de la sangre y el metabolismo de los huesos. Su ingesta es muy recomendable en etapas de embarazo o de lactancia. Se combina con arvejas, que son excelentes para regular y generar la energía que necesitan los músculos durante la práctica de actividad física, y ayudan en el metabolismo de los nutrientes provenientes de otros alimentos. Son ricas en proteínas y carbohidratos, bajas en grasa y constituyen una buena fuente de fibra, vitaminas A, B y C.
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