El incayuyo, también conocido como “té del inca”, es una planta que crece en las zonas serranas de Cuyo. Su nombre científico es virginae excelsis y es una de las tantas maravillosas hierbas y plantas que existen en la Argentina. Su nombre viene porque se empleaba para tratar las dolencias del Inca, y tal era su importancia que se la incluía como parte de los tributos que sus súbditos le debían.
Si bien lo más común es tomarlo como infusión, puede agregarse al mate ya que tiene un sabor y aroma agradable.
¿Y cuáles son sus virtudes? Su principal activo es combatir la pesadez y el malestar provocado por las indigestiones; aquellos que la han probado dicen que sus capacidades para salir de un empacho son casi milagrosas. También favorece la motilidad intestinal, así que es un muy buen laxante natural. Pero además se la emplea como sedante natural y para tratar congestiones pulmonares leves.
¿Cómo se hace la infusión? Por cada litro de agua se hierven 30 gramos de la planta; luego se cuela y se ingiere preferentemente después de las comidas.
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