Levadura seca instantánea natural libre de gluten.
Viene 2 sobres x 10 grs. c/u
Para preparar pizzas, pan y masas dulces.
¿ Como preparar pizza y pan casero? –>
Ingredientes : 1 kg. harina, 1 cucharada sopera de sal, 700 cc de agua, 1 sobre de 10 grs. de levadura y para el pan : 50 grs. de mantaca / pizza : 1/2 vaso de aceite.
1-Mezclar la sal disuelta en el agua tibia con la mitad de la harina y sobre ésta un sobre de levadura, mezclar y batir todo hasta que parezca una crema e incorporar el resto de la harina y el aceite para la pizza o la manteca para el pan. Dejar reposar la masa tapada hasta que triplique su volumen.
2-Pizza : dividir la masa en 5 bollos
Pan : corta en bollos de 100 grs. aprox. y arrollarlos tipo pancitos
3- Pizza: estirar y colocar la salsa. Dejar fermentar de 15 a 20 minutos y cocinar en horno caliente 10 minutos.
Pan : Acomodar los pancitos en una bandeja engrasada. Dejar que dupliquen su volumen inicial y hacerles 3 cortes en diagonal. Luego cocinar en horno moderado hasta que se doren aproximadamente 25 minutos.
Y Listo!! A disfrutar =)
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