Realza los sabores de los alimentos. Tip: si vas a usar hierbas en una preparación, primero cocinalas con una cucharada de ghee en la sartén, para que liberen y se realce todo su sabor.
Se puede usar para untar en tostadas, cocinar, fritar, etc. Transforma un simple arroz en una comida llena de sabor!
El ghee se elabora a partir de la cocción de la manteca, a través de ese proceso se evapora el agua; la lactosa y la caseína precipitan como sólidos para luego filtrarse. Esto hace que pueda ser una alternativa si tenes alergias alimentarias (consulta con tu doc)
En India y el ayurveda se le llama “oro líquido” por todos sus beneficios.
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