Comino x 85 grs.

Es posible que las primeras plantaciones de comino aparecieran en la zona de Egipto o Siria, donde su uso está ligado tanto a la medicina tradicional como a la cocina desde tiempos inmemoriales. A partir de ahí se expandió hasta Grecia y Roma, convirtiéndose en una especia muy conocida y que pronto dio el salto hacia el resto de Europa y Asia. Hoy en día está presente en gastronomías de todo el mundo y se sigue usando por sus propiedades saludables.

En cuanto a cómo usar el comino, si bien se puede usar directamente en grano, lo mejor es conseguirlo molido, ya que un uso en exceso de la especia podría copar por completo el sabor de casi cualquier plato.

El comino se utiliza mucho en la cocina árabe así como en recetas mediterráneas, tanto para condimentar carnes, verduras, pastas, legumbres como para agregar notables nutrientes, pues una sóla cucharadita de comino agrega a nuestros platos 127 unidades internacionales de vitamina A, 93 mg de calcio, 6 mg de hierro, 178 mg de potasio, 37 mg de magnesio y 50 mg de fósforo. Además, el comino ofrece fibra, fitoesteroles, vitamina K, vitaminas del complejo B y en menor medida vitamina E y C con función antioxidante.

Esta especia ayuda a digerir platos pesados porque reduce  la producción de gases en el organismo, es muy bueno para mejorar la digestión, es antiespasmódico y también es un diurético natural.

Presenta un efecto tónico y depurativo sobre el metabolismo, estimulando la pérdida de líquidos y de toxinas por la orina.