Se venden congelados y precocidos.
Se cocinan al horno, Essen o plancha.
Podes conservarlos 2 meses en el freezer y 2 semanas en la heladera.
Tienen sólo 4 grs. de sal cada 10 unid., son livianos calóricamente y harina sólo en el empanado.
Ingredientes : Gluten 100 % puro, pan rallado, levadura nutricional y especias.
El seitán es un preparado hecho a base de gluten de trigo, por ello es conocido como la “carne vegetal” y forma junto al tempeh y el tofu un equipo de alimentos naturales, repletos de proteínas y especial para dietas veganas o vegetarianas.
Es importante recordar que este producto al estar formado por proteína de trigo no debe ser consumido por celiacos.
Su característica principal es que tiene un sabor y una textura bastante parecida a la carne, por la cual puede ser usado para recetas de carne pero “sin carne”.
Cada porción de 100 gramos de este producto nos aportará aproximadamente unos 24 gramos de proteína y 121kcal, lo que lo convierte en un alimento muy ligero y sobre todo digestivo.
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